Ricominciamo Insieme, progetto Auser
2017 sulla ricostruzione post sisma. Una ricostruzione che non passa
per i mattoni solamente, ma che cerca di curare la socialità e
ricostruire la fiducia, questo l'obiettivo del progetto che ora è in
dirittura d'arrivo, almeno per la sua fase pilota.
Mercoledì 13 dicembre 2017 presso
l'istituto alberghiero Einstein Nebbia di Loreto ci sarà un Convegno
durante il quale si racconterà come è andata, si presenterà il
calendario 2018 e si terminerà con un pranzo composto da ricette
tradizionali delle zone di Macerata, Ascoli Piceno e Fermo. Ricette
fornite dalle persone coinvolte nel progetto: persone anziane,
studenti di scuole, giovani che, durante l'anno hanno raccontato la
loro cultura, tradizioni, ricchezza del territorio,difese con
determinazione dallo sgretolamento fisico di agosto e ottobre 2016.
Abbiamo fatto un lavoro intenso, lungo,
che ha toccato più aspetti della vita quotidiana della popolazione
dell'area sisma. Gli incontri a scuola, quelli più aperti al
pubblico hanno permesso il confronto fra generazioni, uno dei
tasselli fondamentali dell'intero progetto, oltre alla produzione di
un calendario 2018 pieno di ricette, detti popolari, racconti, poesie
e foto, sull'area fermano-ascolano-maceratese. Vogliamo ripartire
dalla radici, avendo bene in testa chi siamo e da dove veniamo.
Tutto si chiuderà a Loreto mercoledì
13 dicembre, dunque, quando al progetto #ricominciamoinsieme se ne
affiancherà un'altro sempre promosso dall'Auser: “Conoscersi a
tavola”, che si prefigge di coinvolgere persone sole o a rischio di
isolamento, soprattutto quelle anziane, facendo leva sull'interesse
per l'alimentazione che attraverso una tavola imbandita rende tutto
più facile e promuovendo sani stili di vita. Avere cura di se stessi
e avere cura della comunità di appartenenza e del territorio dove si
vive sono tutt'uno e si rinforzano a vicenda. La conoscenza, i
comportamenti coerenti con un modello di vita improntato al benessere
globale della persona e del territorio, sono temi che verranno
discussi il 13 dicembre 2017.
La giornata inizierà con un convegno
coordinato dalla presidente di Auser Marche Manuela Carloni. Dopo i
saluti del dirigente scolastico Gabriele Torquati dell'istituto
alberghiero Einstein Nebbia di Loreto, interverranno Giovanni Lamura,
ricercatore INRCA, sull'invecchiamento attivo e la lotta alla
solitudine, Michele Marinangeli presidente del Cacuam, Maria Teresa
Marziali, responsabile dei progetti Auser Marche, Paolo Orlandoni,
dirigente INRCA dipartimento nutrizione clinica, Paolo Piaggesi,
Segretario Unione Cuochi Marche, Marco Squarcia coordinatore del
progetto #ricominciamoinsieme. Marco di Luccio, della presidenza
nazionale Auser, concluderà il Convegno.
Ovviamente non può mancare un elemento centrale dell'intera giornata, ovvero il cibo. I partecipanti si riuniranno intorno a tavole imbandite con prodotti della tradizione povera contadina delle marche del sud come: le fregnacce amandolesi, le olive ascolane, la porchetta maceratese ed altro ancora.
Per ricominciare insieme e magari
conoscersi a tavola.
Marco Squarcia e Maria Teresa Marziali
Auser Marche
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